Prozdrowotne właściwości drożdży Saccharomyces

Prohealthy features of Saccharomyces yeast

Alicja Budak

Streszczenie

Grzybami stosowanymi jako probiotyki są drożdże z rodzaju Saccharomyces, głównie S. cerevisiae subsp. boulardii. Liczne badania udowodniły skuteczność i bezpieczeństwo stosowania tego probiotyku u dorosłych oraz u dzieci w różnych chorobach przewodu pokarmowego. Potwierdzono kliniczną skuteczność S. boulardii w zapobieganiu biegunkom poantybiotykowym o etiologii Clostridium difficile, biegunkom ...

... chce wiedziec wiecej ...