Bakterie fermentacji mlekowej w produktach probiotycznych
Lactic acid bacteria in probiotics products
Streszczenie
W pracy przedstawiono charakterystykê morfologiczn± i fizjologiczn± bakterii fermentacji mlekowej, ze szczególnym uwzglêdnieniem bakterii lactobacillus sp. i Bifidobacterium sp., które najczê¶ciej s± sk³adnikami produktów probiotycznych.
Summary
The article summarized morphological and physiological characteristic of lactic acid bacteria, especially belonging to ...
... chce wiedziec wiecej ...
|